布鲁塞尔(Brussels)——比利时首都,人口约100万,比利时政治、经济、文化中心,位于荷比法铁路干线的心脏地带,被誉为欧洲最美丽的城市。布鲁塞尔是北大西洋公约组织和欧洲联盟的总部所在地。布鲁塞尔拥有全欧洲最精美的建筑和博物馆,摩天大楼和中世纪古建筑相得益彰。整座城市以皇宫为中,沿“小环”而建,游览以步行为佳。
地理及气候:
布鲁塞尔是布拉班特省首府。位于国境中部斯海尔德河支流塞纳河畔。面积 162 平方千米,人口约98万,约占全国人口的 1/10,是比利时第一大城市。属温带海洋性气候,温和湿润,年平均气温 10℃;年降水量835 毫米。地处北部佛兰芒语区和南部法语区交接地带,市区街道和公共广告均使用这两种文字,社交以法语为主。 比利时属海洋温带阔叶林气候,四季明显,旅游时间以春秋两季为佳。春天由3月21日至6月21日,气温为7℃到20℃之间;夏天由6月21日至9月21日,气温为15℃到35℃之间;秋天由9月21日至12月21日,气温为0℃到20℃之间;冬天由12月21日至3月21日,气温为-15 ℃到10℃之间。
旅游:
风土人情:
复古圣诞节
每年比利时布鲁塞尔国家大教堂都会举行英式圣诞节风俗展,在开幕式上,欣赏到维多利亚时代人们欢度圣诞节的模型和耶稣诞生地模型而且还有古装打扮的女孩子翩翩起舞以及艺术家高唱圣诞歌。当然还有以烤火鸡为主的传统英式圣诞大餐,与其它圣诞大餐不同的是,它是要放在午餐吃的。爱尔兰风俗中,圣诞节碰到的第一个人是黑头发将非常吉祥,所以中国人非常受欢迎。
饮食文化:
酒类
比利时人大多喝的是啤酒,但是还有热尼耶弗尔(瓦隆语叫Peket),是通过蒸馏发酵的麦芽而制成的烧酒,以前是通过蒸馏热尼耶弗尔浆果而制成。是比利时的杜松子酒。
巧克力
巧克力作为比利时的特产与瑞士巧克力齐名。著名品牌有:金边/Coted"or,雅克/Jacques和嘉勒博/Callebaut。这些巧克力比糖衣杏仁便宜得多,在无人售货店和书店均有出售,味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味,应有尽有。在精美西点屋和超市,人们越来越多地看到手工制作的巧克力。高档的巧克力(奶油和献黄油巧克力是平时吃的)给你带来非同凡响的感受,尤其是金羊毛牌/CornelaToisond"or蛋卷巧克力(不要和皇家港口牌/CornePortRoyal巧克力搞混了),高迪瓦牌/Godiva和诺豪斯牌/Neuhaus巧克力。里奥尼达斯/Leonidas是个半机器生产巧克力厂家,以著名的“玛侬”牌/MANON白巧克力而倍受青睐。
比利时人重视饮食。您来比利时的时候必须品尝当地的传统菜肴。比利时菜有好多种。在法兰德斯可以捕获到40多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被许多外国人羡慕的法兰德斯特有的美味佳肴。到比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笋、布拉邦式的野鸡、根特的鸡汤(waterzooi)、比利时的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖鳝鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的约400多种巧克力。不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类,五颜六色,使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪。比利时有85种干酪。